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Mar 27 2009

Dolci di Pasqua

Qualche giono fa' sono andato a comprare dei dolci nella pasticceria dei fratelli Lumia e sono rimasto senza parole nel vedere dei capolavori di pasta reale che si preparano per il periodo di Pasqua. I prodotti che mi hanno colpito maggiormente sono gli Agnelli Pasquali con ripieno di conserva di cedro o al pistacchio, rifiniti talmente bene che sembravano delle pecorelle vere in miniatura.
Poi c'erano pure le famose Cassatine di Pasqua sembre con ripieno di conserva di cedro o al pistacchio. Oltre a questi due prodotti, vi era un dolce di pasta reale come gli altri pero' con una forma a cuore.  Il suddetto Cuore di Pasqua, viene regalato dal fidanzato alla propria fidanzata come segno del suo amore verso di lei e la fidanzata a sua volta regala un Agnello di Pasqua al suo fidanzato.
Quello che mi ha sbalordito nella pasticceria e' stato un Cannolo Gigantesco,dal peso di circa 4 kg con ripieno di ricotta di pecora, canditi e scagliette di cioccolato.
Sinceramente non pensavo che esistessero cannoli di queste dimensioni, perche' non ne avevo visto mai di queste dimensioni, roba da mangiarselo con gli occhi talmente era bello e GRANDISSIMOOOOO.
Io l'ho assaggiato e voi?

Agnelli Pasquali

Cuore di Pasqua

Cannolo

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